Jambon fumé désossé à effilocher

UGS
68203
Réfrigéré
Olymel Olymel
Description
Jambon fumé désossé à effilocher. Cuit dans son sac, c'est une solution pratique pour une multitude de savoureux repas.
Durée de vie attendue (jours)
105
Cuisson
Entièrement cuit
Reconstitution
Combi
  • Sans gluten Sans gluten
  • Sans saveur artificielles Sans saveur artificielles
  • Sans colorant artificiel Sans colorant artificiel
  • Préparé au Canada Préparé au Canada

Description

Identification

Produit : 68203

SCC 14 : 90057459682038

Spécifications

Catégorie de produit Porc
Cuisson Entièrement cuit

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Porc, Eau, Sucres (extraits secs de glucose), Lactate de potassium, Sel, Saveur, Phosphate de sodium, Diacétate de sodium, Érythorbate de sodium, Saveur de fumée, Épices, Nitrite de sodium, Fumée.

Allergènes

Contient* : Aucun

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    pour 100 g (avec jus cuisson)
    Quantité par portion
    Calories 120
    % Valeurs nutritives
    Lipides 4 g 5%
    saturés 1.5 g 8%
    + trans 0 g
    Glucides 4 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 1 g
    Protéine 16 g
    Cholesterol 50 mg
    Sodium (750 mg) 33%
    Potassium 750 mg 16%
    Fer 0.5 mg 3%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 138

    Température °F : 280

    Durée minutes : De 45 à 45 minutes

    Préparation four Combi : Steam mode at 280°F (138 °C), fan on maximum. Preheat oven. Add ham to oven rack or perforated baking sheet. Bake for 45 minutes. Remove from oven, remove wrapping and place in a bowl with cooking juices. Shred with 2 forks.

    Cuisson Friteuse Air

    Cuisson Cuisiniere Temperature C :

    Cuisson Cuisiniere Temperature F :

    Cuisson Cuisiniere Duree Minutes : From 30 to 30 minutes

    Preparation Cuisiniere : Remplir un chaudron au 3/4 avec de l'eau et porter à ébullition. Ajouter le jambon, baisser le feu et réchauffer pendant 30 minutes. Sortir de l'eau, retirer l'emballage et mettre dans un bol avec le jus de cuisson. Effilocher avec 2 fourchettes.

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Réfrigéré
    Temperature de stockage Réfrigéré
    Durée de vie attendue (jours) 105

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 13.3
    Longueur (cm) 39.1
    Largeur (cm) 25.2
    Poids (kg) 6.0
    # de paquets par caisse 2

    Palette

    # rangées par palette 7
    # caisses par palette 70
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